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Invention à l’honneur – Août 2017

Tireuse à bière à remplissage par le fond «Beer Up»

– Olivier Jammes –

Un procédé qui conserve la saveur de la boisson et garantit une qualité identique à chaque remplissage tout en assurant confort et rapidité de service.

Description du projet…

BEER UP est un nouveau concept de tireuse à bière qui repose sur un remplissage par le fond du gobelet au travers d’une valve d’étanchéité en silicone alimentaire. Grâce à sa fonction automatique, il suffit de placer le gobelet sur la base située sur le plateau, la tireuse le détecte, démarre le remplissage et s’arrête automatiquement une fois le verre plein. Ainsi, le serveur n’a plus à tirer lui-même la bière et peut se consacrer à d’autres tâches pendant que la machine assure seule le remplissage des verres.
Des brasseries BEER UP en mode «self-service» verront le jour en 2017. Le client viendra badger une carte prépayée magnétique sur la tireuse et pourra ainsi facilement se servir une bière par lui-même et sans attendre. Un système qui devrait se démocratiser dans les années à venir, et que l’on retrouvera lors de concerts, festivals et autres événements.

Situation du projet…

  • Breveté / Dépôt de marque : BEER UP
  • Commercialisé depuis mars 2016
  • Développement de la gamme des produits : Gamme de tireuses plus petites (pour les réceptions, mariages, traiteurs, petits cavistes…) prévue pour 2018 / Gamme pour le particulier en phase de prototypage
  • Développement de la commercialisation export : Pologne, Angleterre

Les mots de L’inventeur…

« La première tireuse à bière BEER UP a vu le jour dans un garage, comme nombre de projets. Depuis la naissance du projet en 2015, c’est plus de 250 machines et plus de 500 000 verres à remplissage par le fond qui ont été commercialisés à travers la France et l’Europe. La commercialisation reste cependant assez lente car tous les clients souhaitent essayer ce nouveau système avant de l’acquérir. C’est en ce sens qu’un beer truck BEER UP a été spécialement conçu afin de réaliser des démonstrations. »